Vinhos - Prazer em Degustar
"Vinho, uma festa dos sentidos." - Rogério Dardeau
fevereiro 25, 2017
A CONCAVI e seus princípios de degustação
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Objetivo - A CONCAVI - Confraria Carioca de Amigos do Vinho, criada há quase treze anos, surgiu com o objetivo primordial de degustar vinho...
janeiro 14, 2017
Revitalizar este blog: uma idéia em estudo
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Há pouco mais de 15 anos, surgia este blog com uma idéia: falar de vinhos para aqueles que nutrem prazer em degusta-los, o que motivou o tí...
janeiro 13, 2017
Vinho tinto no verão? O que considerar?
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O verão já chegou, trazendo temperaturas elevadas e o consequente desconforto térmico. Para os apreciadores de vinhos, em particular dos ti...
janeiro 04, 2017
CONCAVI - Encontro de Confraternização 2016
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A CONCAVI - Confraria Carioca de Amigos do Vinho, seguindo uma tradição desde sua fundação em 2004, realizou em dezembro passado um Encontro...
Um comentário:
novembro 24, 2013
Decantar o vinho: uma técnica a aprender
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Este é um assunto que sempre desperta o interesse dos apreciadores de vinhos e, muitas vezes, motivo de dúvidas. Por esta razão, transc...
novembro 23, 2013
Uma bizarra (e arriscada) utilidade para o vinho
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U ma mulher da província de Heilongjiang, na China , levou um grande susto e precisou ser levada ao hospital depois de ser picada por uma...
novembro 15, 2013
Mito ou realidade: vinho tinto faz bem à saúde?
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Eis aqui um tema recorrente, já amplamente divulgado pelo mundo a fora e do conhecimento da grande maioria dos apreciadores de vinhos. ...
novembro 10, 2013
Mercado global caminha para escassez de vinhos
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Matéria publicada no site da BBC Brasil sob o título acima chama a atenção para a possibilidade de ocorrer uma escassez de vinhos num ...
Um comentário:
novembro 08, 2013
Concavi, uma confraria bem carioca
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Em junho de 2004, uma mensagem publicada no fórum de discussão “O vinho e seus prazeres” (hoje descontinuado) lançava a ideia da criação...
agosto 04, 2013
Cinco razões para beber vinho
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