VINHO #6: MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON 1999
A Viña Montes foi fundada em 1988 com a filosofia de produzir vinhos de qualidade "premium". Vinhos "premium" que rapidamente se tornaram o padrão a ser seguido, tais como Montes e Montes Alpha e agora com os Montes Alpha "M" e Montes Folly.
São cinco estabelecimentos, três no Vale de Curicó e dois no de Colchagua, totalizando cerca de 600 hectares de vinhedos, com varietais como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Petit Verdot, Chardonnay e Sauvignon Blanc. O Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1987, hoje uma legenda, foi o primeiro vinho "premium" da empresa e também do Chile.
O da safra de 1999, que agora degustamos, foi produzido em Santa Cruz, em pleno Vale de Colchagua, uma das melhores regiões chilenas para vinhos tintos. Envelhecido por 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Teor alcoólico de 14%.
A impressão visual foi agradável, com uma cor rubi não muito profunda, límpido, bom brilho.
Ao nariz, os característicos aromas frutados dessa uva, harmoniosamente combinados com os da madeira, sem excessos. Na boca, sentimos uma certa adstringência, mas o vinho apresentou um corpo razoavelmente bom e um sabor agradável, com um bom final. Pontos: 87.
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