CLIMA IDEAL PARA CULTIVO DA UVA
As uvas variam quanto às suas necessidades, mas as vinhas geralmente crescem dentro de certos limites. Uma temperatura média anual de 14 a 15 ºC com uma média estival de pelo menos 19 ºC é o ideal. O verão não pode ser muito quente, e nem o outono muito frio. A chuva, por volta de 675 ml por ano, deve cair no inverno e na primavera; chuva demais no verão e outono pode prejudicar as uvas. O tempo é uma preocupação constante: geadas, ventos fortes, granizo e chuva forte, são os principais perigos.
(Do site Wine Import).