O VINHO SEGUNDO SÓCRATES
Sócrates, filósofo grego, nasceu em Atenas, no ano de 469 A.C., filho de um escultor. Aos 40 já se tornara famoso por sua capacidade intelectual. Em 399 A.C., foi preso sob a acusação de corrupção de jovens e heresia religiosa e faleceu neste mesmo ano, envenenado com cicuta.
É dele uma citação ao vinho que, apesar de curta, contém muitos ensinamentos, perfeitamente aplicáveis na atualidade: "O vinho abranda e acalma os espíritos e adormece as preocupações da mente. Reativa nossas alegrias e é óleo para a moribunda chama da vida. Com moderação não nos arrebata a razão, mas prazerosamente nos convida à alegria".
Este é apenas um exemplo de como o vinho vem sendo cultuado desde tempos muito remotos, culto este que se mantém na atualidade e prosseguirá para todo o sempre, com as graças de Baco!