INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA
Vem de ser aprovada a criação da primeira Indicação de Procedência (IP) para vinhos brasileiros. É a IP "Vale dos Vinhedos", que identifica vinhos produzidos na região situada entre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.
Essa legislação visa a criar normas para os vinhos lá fabricados, definindo diversos critérios, que vão, dentre outros, desde os tipos de uvas, a graduação alcoólica mínima, o rendimento dos vinhedos, o método de plantio, até o tempo mínimo de envelhecimento em tonéis de carvalho e em garrafas; inclui ainda a obrigatoriedade de uma aprovação final - o que de fato interessa ao consumidor -, constando de uma análise química e de degustação realizada por entidades reguladoras.
É um passo importante no sentido de preparar o caminho para, mais tarde, criar-se uma D.O.C. (Denominação de Origem Controlada), como acontece em vários países da Europa. Aí, sim, com padrões de produção mais rígidos e maior qualidade.